متابعة-جودت نصري
هناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تحسن المزاج وتعزز عمل الدماغ. إليك بعض الأمثلة:
1. السمك الدهني: مثل السلمون والتونة والسردين، يحتوي السمك الدهني على الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعتبر مفيدة لصحة الدماغ وتحسين المزاج.
2. المكسرات والبذور: مثل اللوز والجوز والكاجو والبذور الشيا والبذور الكتان، فهي غنية بالدهون الصحية والأحماض الأمينية التي يحتاجها الدماغ للعمل بشكل صحي.
3. الفواكه والخضروات الغنية بالمضادات الأكسدة: مثل التوت والفراولة والكرز والبروكلي والسبانخ، تحتوي هذه الأطعمة على مضادات أكسدة قوية تحمي الدماغ من الضرر الناتج عن الجذور الحرة وتعزز صحة الدماغ.
4. الشوكولاتة الداكنة: تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات مفيدة مثل الفلافونويدات والكافيين التي يمكن أن تحسن المزاج وتعزز اليقظة العقلية.
5. الزيوت الصحية: مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا وزيت الكوكونت، تحتوي على دهون صحية تعزز صحة الدماغ وتعمل كمصدر للطاقة.
6. الأطعمة الغنية بفيتامين ب: مثل الأسماك واللحوم العضوية والأطعمة الكاملة والبقوليات، تساعد فيتامينات ب المركبة على دعم وظائف الدماغ وتحسين المزاج.
7. الشاي الأخضر: يحتوي الشاي الأخضر على مركبات مفيدة مثل الكاتيكينات والأمينو حمض الأنسجة التي يمكن أن تعزز التركيز وتحسن المزاج.
