طريقة تنظيف سكاكين المطبخ لتعمل بشكل صحيح

متابعة سماح اسماعيل

إليك الخطوات الفعالة لتنظيف سكاكين المطبخ:

1. تفكيك السكاكين:
– إذا كان السكين له غطاء واقٍ، قم بإزالته أولاً.
– إذا كان السكين مثبتًا في حامل أو قاعدة، قم بفكه بحرص.

2. التنظيف اليدوي:
– ضع السكين في ماء دافئ بصابون غسيل معتدل.
– استخدم إسفنجة ناعمة أو قطعة قماش لفرك السكين برفق.
– تجنب استخدام أداة خشنة أو سلك جلي لتجنب خدش الشفرة.
– اشطف السكين جيدًا بالماء النظيف.

3. التعقيم:
– بعد التنظيف، امسح السكين بقطعة قماش جافة ونظيفة.
– ضع السكين في محلول من الماء والخل الأبيض أو الكحول لتعقيمه.
– اترك السكين في المحلول لمدة 10-15 دقيقة.

4. التجفيف والتخزين:
– جفف السكين تمامًا باستخدام قطعة قماش نظيفة.
– ضع السكين في غطائه الواقي أو في مكان آمن لتخزينه.

نصائح إضافية:
– نظف السكاكين بعد كل استخدام لتجنب تراكم البقع والبكتيريا.
– احرص على حفظ السكاكين في مكان جاف ومغلق لحمايتها من الصدأ.
– اشحذ السكاكين بانتظام للحفاظ على حدتها.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك الحفاظ على سكاكين مطبخك نظيفة وسليمة لفترة طويلة.