طريقة بسطية لتحضير برك الجبنة في المنزل

متابعة – سماح اسماعيل

تعتبر البرك من الأطباق السورية الشهية، والتي يمكنك صنعها بطريقة سهلة وبسيطة، دون الحاجة لشرائها من المحلات، وإليكم في هذا المقال طريقة التحضير.

مكونات العجينة:

4 كاسات طحين
ملعقه كبيرة خميرة
ملح
ملعقتان زبدة
ملعقتان ونصف زيت نباتي
ملعقه كبيره سكر

مكونات الحشوة:
جبنة

بقدونس

طريقة التحضير:

نعجن مكونات العجينة ونتركها ساعه للتخمر

نخلط الجبنة مع البقدونس

نحشي قطع من العجينة بالجبنة

نزين شكلها بالشوكة

وآخر خطوة القلي بالزيت