الدجاج المشوي هو من الأطباق الشهيرة للحفاظ على الوزن لأنه قليل الدسم ويحتوي على سعرات حرارية قليلة من موقع “just food”.
المقادير:
600غ دجاج مقطع الى مكعّبات
250غ لبن قليل الدسم
ملعقة كبيرة من ربّ البندورة
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
250غ باذنجان
25غ بندورة كرزية
رغيف خبز أسمر
20غ بصل مفروم جوانح20
غ بقدونس مفروم ناعماً
رشة سماق ورشة ملح ورشة بهار
3غ ثوم مفروم ناعماً
1- اخلطي اللبن والثوم وربّ البندورة مع قليل من الأوريغانو، وانقعي الدجاج بهذه الخلطة لمدة 4 ساعات.
2- قطّعي الباذنجان إلى مكعبات وانقعيها بالحليب القليل الدسم لمدة ساعة.
3- صفي البندورة الكرزية والباذنجان والدجاج في الأشياش، واشويها.
4- امزجي رب البندورة على الخبز الأسمر مع البصل والبقدونس والسماق.
