إذا كنت من عشاق المعكرونة وتفضلين وصفات سلطات المكرونة مع الخضار المفضلة لديكِ، جربي سلطة المعكرونة بالبروكلي اللذيذة. وقدمي السلطة بصوص الليمون المنعش، وفقاً لموقع “سيدتي”.
المكونات:
عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
ريحان : ملعقة كبيرة
زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
ملح : رشّة
معكرونة : 100 غراماً (حلزونية)
البروكولي : 150 غراماً
جبن الشيدر : 100 غراماً.
طريقة التحضير:
اسلقي المكرونة والبروكلي كلا على حدى ثم قومي بوضعهم على بعض بعد التصفية.
أضيفي عليهم الجبن الشيدر المقطع إلى مكعبات والطماطم والزيتون.
لتحضير الصلصة: اخلطي الليمون مع زيت الزيتون والريحان والملح جيداً ثم نقوم بإضافة الصوص على المكرونة وقدميها.
