متابعة – سماح اسماعيل
تعتبر فطائر التوست بالدجاج من الوجبات التي يحبها الأطفال كثيراً، فالتوست من المخبوزات الرقيقة التي يمكن تشكيلها بأكثر من طريقة، لذا سنقدم لكم في هذا المقال طريقة تحضير فطائر التوست بالدجاج الشهية.
المكونات:
شرائح توست.
صدور دجاج مسلوقة ومفتتة.
بصل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة.
جزر مبشور.
جبن شيدر.
زبدة.
زنجبيل طازج مفروم مقدار ملعقة.
ثوم مفروم مقدار ملعقة.
ملح.
فلفل أسود بهارات مشكلة وكزبرة ناعمة.
طريقة التحضير:
أذيب الزبدة في وعاء ثم ضع الزنجبيل والثوم المفروم.
قلب حتى تخرج رائحة الثوم ثم أضيف الدجاج المفتت.
أضيف البصل والجزر المبشور ثم قلب.
أضيف البهارات المشكلة وقلب.
جهز شرائح التوست، قطع الأطراف ثم افردها بواسطة النشابة.
ضع حشوة الدجاج مع الجبن ثم أغلق أطراف التوست بواسطة قطرات من الماء واقليها في الزيت أو ادهنها بملعقة زيت ثم أدخلها إلى القلاية الهوائية وقدمها ساخنة.
