المتابعة – علي معلا:
يعتبر الحليب من أكثر الأطعمة التي ينصح بها الأطباء وخبراء التغذية للحفاظ على صحة جيدة وتزويد الأطفال الصغار بالعناصر الغذائية الأساسية للنمو الصحي والحماية من العديد من الأمراض ، خاصة بالنسبة للعظام والأسنان القوية حيث أنه غني بالحديد والكالسيوم.
ولكن بصرف النظر عن فوائده ، سنقوم بمراجعة أغرب الحقائق عن الحليب في هذه المقالة:
1. في الماضي ، كان إضافة الحليب إلى الشاي رمزًا للثراء والرفاهية ، لأنهم إذا تم سكب الشاي في فنجان من الخزف الصيني بمفردهم ، فقد اعتقدوا أنه سيؤدي إلى كسر الكأس.
2. الأشخاص الذين يشربون الحليب كامل الدسم هم أقل عرضة للإصابة بالسمنة.
3. يمكن استخدام الحليب في صناعة مواد بلاستيكية عديمة الرائحة وقابلة للتحلل الحيوي ومضادة للكهرباء الساكنة وغير قابلة للذوبان في الماء.
4. يحتوي حليب الثدي على مواد لا يسهل هضمها من قبل الأطفال ، ولكن يستخدمها الجسم كغذاء لبكتيريا الأمعاء المهمة المفيدة للجسم.
5. يستخدم بروتين الحليب في صناعة مادة اللاتكس التي تستخدم في العديد من الصناعات والمواد الخام.
6. منذ 11000 عام ، كان الحليب سامًا للإنسان ، وكانت الطريقة الوحيدة لاستهلاكه دون الإضرار بالجسم هي تقليل محتواه من اللاكتوز عن طريق تحويله إلى جبن.
7. 65٪ من الحليب المستهلك عالميًا يأتي من حليب الماعز.
8. يجب عدم تغذية القطط البالغة بالحليب لأنها لا تستطيع إنتاج اللاكتاز اللازم لهضم اللاكتوز.
